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| 《西部粮油科技》是全国公开发行的粮油专业技术性科技刊物,融理论性、实用性、知识性为一体,是理论与实践、普及与提高相结合的专业性杂志,是全国农业优秀期刊,陕西省优秀期刊。 《西部粮油科技》始终围绕着办刊宗旨,主要报导粮食、油脂、食品、饲料的加工及贮藏的新成果、新技术、新产品,为科研、设计、生产及流通领域提供信息及交流的场所。设有“制粉.油脂工艺与设备”、“粮油深加工与食品”、“储藏与质量检测”、“饲料”、“综合利用”、“计算机应用”、“信息荟萃”等栏目,着重报导有关科研、技术革新和技术开发等方面的新成果、新工艺、新材料、新产品,着力为西部地区粮油科技与经济的发展服务。
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